品牌 蔓越莓干 品种 蔓越莓干 售卖方式 包装 商品条形码 无 等级 食品级 净重 11340（g） 原产地 加拿大 保质期 干燥低温条件下12个月, 4 - 10 c 为适宜的温度（天） 生产日期 见箱体 生产厂家 见箱体 卫生许可证 见箱体 产品标准号 见箱体 特产 是 产 品 信 息 蔓越莓干 蔓越莓 (cranberry) 、蓝莓和康科特葡萄是美州特产的三种水果。 蔓越莓是一种表皮鲜红，生长在矮藤上的小圆果，生长在寒冷的北美湿地，全 球产区不到 4 万英亩，仅限于美国北部的麻萨诸塞、威斯康辛、新泽西、奥瑞冈、华盛 顿等五州，加拿大的魁北克、英属哥伦比亚二省，以及南美的智利。蔓越莓只适合栽种 在高酸性沙土中，须经过 3-5 年栽培，才能长成鲜红的果实。 蔓越莓每年春天播种、秋季收获，采收方法分成 “ 水收 ” 和 “ 干收 ” 两种。优质的蔓 越莓果内含空气，所以能够浮在水面上。 在成熟之前，蔓越莓是白色的，只有在秋天之后才能呈现美丽的鲜红的颜色。 对于北美洲的印第安部落，蔓越莓代表着营养和健康，他们用干鹿肉搅拌蔓越莓渣和油 作成饼食用，也常用蔓越莓涂抹在伤口上吸收箭毒。 在殖民地时代，蔓越莓就已经是 “ 新大陆 ” 早出口到英国的产品之一。水手 们在船上随时备有蔓越莓，预防缺乏维生素 c 所引发的坏血病。 1677 年新英格兰殖民地 进贡了 3 样北美洲的土产给当时英王查理二世，包括 2 大桶印第安玉米、 3 千条 鳕鱼以及 3 大桶蔓越莓。但经过长久的航行后，鳕鱼和玉米都腐坏了，只有蔓越莓以新 鲜原貌展现在英王面前，蔓越莓因此声名大噪。 在蔓越莓中还发现了有益的黄酮类化合物名为花青素。其的抗氧化剂，抗 菌和降低胆固醇的性能，蔓越莓是一个很健康的食物。他们可以帮助清除人体内的自由 基往往与发展的许多慢性疾病，以及帮助打击尿路感染和心血管疾病。蔓越莓还含有特 殊化合物－浓缩单宁酸，除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓还可以有 效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。 如今，蔓越莓已经成为美国家庭不可或缺的佐餐及日常饮食伙伴。从 1962 年开始，火鸡加蔓越莓酱已是美国家庭感恩节的应景食物。蔓越莓果汁饮料，更是美国 人冰箱必备的饮料。美国人每年要消费掉 4 亿磅蔓越莓。 又称小红莓的蔓越梅，生长在寒冷的北美湿地。它傲立在寒风中，历经 3-5 年的磨砺， 才终成正果。特殊的环境造就了蔓越莓与 众不同的珍贵与品质，其因产量稀少而珍贵， 所以有 [ 北美的红宝石 ] 之称。 加拿大低糖蔓越莓干不添加防腐剂和人工色素，甜而不腻。它是美洲家庭必不可缺的饮 食，更是美味与健康的代名词。 他能够促进消化，调理体质及生理机能，是目前西方国家有效的防治泌尿道感染疾病 的天然食物。同时，它含有丰富的抗氧化成分，是美容。 蔓越莓干的主要营养成分包含青花素、儿茶素、维生素 c 、类胡萝卜素、维生素 e 等。花青素可稳定胶原蛋白、维持弹力蛋白，不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养和消除 体内有害自由基，维持细胞的健康和活力。花青素还是大肠杆菌的总结者，根据 1998 年的一项英国医学报告，花青素可以协助尿道防止细菌的附着与感染 , 对于妇女常见的尿道感染预 防十分有效。同时，蔓越莓还可以帮助预防病，一项由威尔逊带领的研究显示曼越莓内含物质是有效阻止 “ 低密度胆固醇 ” 微粒的氧化过程，某些成分例如花青素、生育三烯醇都可 以避免低密度胆固醇氧化，进而降低动脉硬化，降低对的损害。 　　蔓越莓的保健作用已经引起学者、医界的关注，学者和医界人士从蔓越莓汁抽取的原花青素，利用其可抑制幽菌沾附在细胞壁上，而幽菌沾附胃壁是造成溃疡难治愈主因。在欧美 地区，蔓越莓被人们当作很好的保健食品。 蔓越莓 , 蔓越莓干在许多小吃和食谱中得到非常广泛的应用，同时其具有非常大的开发潜 力。 粮食产品 如谷物，麦片，大米和面食 糖果 如蔓越莓口味的糖果 烘焙 如松饼，饼干和面食 肉类产品 如香肠或作为配菜肉类 沙拉 营养成分（ 每 100 克） • 卡路里 / 热量 298 • 蛋白质 1 克 • 总脂肪 1.37 克 • 碳水化合物 71.42 克 • 钙 10 毫克 • 铁 0.53 毫克 • 40.2 毫克 • 钠 3.20 毫克 • 维生素 c 1 毫克 蔓 越 莓 干 产 品 描 述 加糖的蔓越莓是通过将 a 等级切片蔓越莓浸渍在蔗糖中，脱水达到规定的水分 含量，然后表面轻度喷加葵花籽油制成的。不含任何人工合成添加剂。 加工符 合加拿大农业食品药品和化妆品法案 kosher 认证 mk. 蔓越莓干保质期 干燥低温条件下 12 个月 , 4 - 10 c 为适宜的温度 。